Une demeure de prestige... Véritable mémoire du passé médiéval de notre région et à deux pas de la Voie Domitienne, la Commanderie a vu le jour au XII° siècle grâce aux Templiers. Reconstruite au XIV° par les Hospitaliers, elle a pris sa forme définitive aux XVI° et XVII°. Tour à tour maison templière puis propriété des Chevaliers de Malte, elle fut vendue comme bien national à la Révolution. Aujourd’hui entièrement restaurée, la demeure a retrouvé son élégance et sa superbe tout en conservant les éléments architecturaux qui en font l’âme. Elle abrite en son sein une chapelle consacrée, à la voûte étoilée d’or. Ce château à dimension humaine proche de Montpellier et de la mer vous propose cinq belles chambres d’hôtes. Entourée de vignobles, la Commanderie de Launac-Le-Vieux vous garantit un séjour reposant et chaleureux. Jean-Paul vous invitera à partager l’ambiance de cette demeure. L’escalier en pierre et d’architecture moyenâgeuse vous mènera à votre chambre. La décoration y est soignée et raffinée, la salle d’eau attenante luxueuse et la literie confortable. Un Environnement de rêves
Au matin, vous dégusterez un petit-déjeuner savoureux confectionné avec goût par Isabelle, l’enthousiaste maîtresse de maison. Vous commencerez votre journée sur la verdoyante terrasse du jardin entourée de palmiers, de bananiers et de plantes luxuriantes. A moins que vous ne préfériez vous installer dans la salle d’hôtes, véritable vestige du XII ème siècle qui vous séduira par son charme et son intimité.
La terrasse
Cette pièce voûtée avec son évier de pierre et sa cheminée ancestrale vous invitera à la détente et à la convivialité.
La Salle d’Hôtes Les Proximités
A Montpellier, vous flânerez, selon vos goûts, dans les rues du centre avec ses hôtels particuliers, héritage d’un riche passé commerçant, ou sur la promenade du Peyrou, sur la place de la Comédie et devant son théâtre, au musée Fabre, au Jardin des Plantes, ou au parc zoologique; à moins que Montpellier la futuriste ne vous fascine avec ses nouveaux quartiers : Antigone, Odysséum, le Planétarium,… Montpellier est aussi une grande ville de congrès; de nombreuses manifestations culturelles et festivals de musique s’y déroulent. A ¼ d’heure de Launac, vous aurez la possibilité de vous baigner sur la tranquille plage des Aresquiers située dans une zone naturelle et protégée. A 1 heure de Launac, vous aurez le plaisir de découvrir Arles et la Camargue : Aigues-mortes et Saintes-Maries de la Mer, les fêtes de villages et leurs traditions tauromachiques, les corridas pour les afficionados… Les Cévennes sont proches : Anduze, ses poteries et sa bambouseraie, Uzés, St Jean du Gard et son aquarium, le musée de la soie, le petit train cévenol ; les verriers de Claret et la verrerie de Coulobrines.
Vous pourrez visiter des vestiges romains : le site d’ Ambrussum à Villetelle, le Pont du Gard, Nîmes et ses trésors archéologiques, Loupian, Agde et son musée…
Les amateurs de nature et de tourisme souterrain n’auront que l’embarras du choix entre les Gorges du Tarn, de l’Hérault, la grotte des Demoiselles, la grotte de Clamouse, l’abîme de Bramabiau.
Aux portes des gorges de l’Hérault, vous serez surpris par St Guilhem-le-Désert, village pittoresque, avec son abbaye cistercienne et son chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui s’enfonce dans les collines. Sur cette route, vous passerez à Saint Jean-de-Fos, village aux nombreux potiers talentueux.
Au Milieu des terres volcaniques se trouve le lac du Salagou. Vous pourrez également admirer les somptueux paysages des sentiers de randonnée de pays balisés par la Fédération Française de Randonnée Pédestre.
Le littoral languedocien égraine tout au long de sa côte ses stations balnéaires (la Grande Motte, Palavas, le Cap d’Agde,…) et ses nombreux étangs bordés de villages de pêcheurs (Bouzigues, Méze et son écosite), Sète, son port et ses célèbres tournois de joutes nautiques,…
Le bassin de Thau, spécialisé dans la culture des huîtres vous permettra de les savourer accompagnées du Picpoul de Pinet.
Le terroir languedocien vous propose d’excellents vins que vous pourrez déguster lors de visites de caves.
Les vignerons vous accueilleront avec cordialité.
Il existe de nombreux restaurants de qualité à proximité de Launac.
Les chineurs se rendront à Pèzenas pour y trouver les objets les plus inattendus et les plus insolites auprès des nombreux antiquaires et brocanteurs
Si vous aimez les excursions historiques, vous pourrez vous rendre dans la célèbre cité de Carcassonne et visiter quelques châteaux cathares. Votre séjour dans cette chambre d'hôtes pourrait vous inciter à aller découvrir d’autres sites templiers sur le plateau du Larzac : La Couvertoirade, Sainte-Eulalie-de-Cernon, La Cavalerie…